Vistas buljonzupa ar kaltētām sēnēm, kartupeļiem un Vidusjūras garšaugiem

Vidēji sarežģīti
ilgāk par 2 h
4 personām

Sastāvdaļas

  • 300 g vistas šķiņķu
  • 600 ml ūdens
  • 1 liels burkāns
  • 2–3 vidēji kartupeļi
  • 1 vistas buljona kubiņš
  • Vidusjūras garšaugi
  • 2 saujas kaltētu gaileņu

Pagatavošana

4 porcijām

  1. Sēnes uz nakti liek ūdenī uzbriest.
  2. Nākamajā dienā nomizo burkānus un kartupeļus. Vistu cep uz pannas, līdz tā ir zeltaini brūna un gatava. Noņem no pannas un sagriež šķēlēs.
  3. Uz pannas lej ūdeni no sēnēm, lai atrauj labumu no pannas. Ūdeni ar sēņu buljonu lej katliņā. Pievieno BIO vistas buljona kubiņu, burkānus un kartupeļus. Vāra, līdz dārzeņi gatavi un sasautējušies. Pievieno sagriezto vistu, pārkaisa ar Vidusjūras garšvielu maisījumu un pasniedz.

Jūs varētu interesēt

Smeķīgie kartupelīši folijā Smeķīgie kartupelīši folijā
Sātīgā bļoda ar pulcinātu cūkgaļu Sātīgā bļoda ar pulcinātu cūkgaļu

Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!

Lasīt vairāk

Komentāri: