Šajā tikšanās reizē kopā apskatīsim pēcdzemdību perioda specifiku un mammas atjaunošanās vajadzības — gan fiziski, gan emocionāli. Runāsim par to, kā saudzīgi un apzināti atgūt spēkus, kā arī kā labāk saprast savu ķermeni šajā nozīmīgajā dzīves posmā. Īpašu uzmanību pievērsīsim uzturam — kā tas var kļūt par spēcīgu sabiedroto enerģijas atjaunošanā, labsajūtas veicināšanā un ikdienas līdzsvara uzturēšanā. Dalīsimies ar vienkāršiem, praktiskiem sagatavošanās principiem, kas palīdzēs pirmajās nedēļās pēc dzemdībām justies drošāk un mierīgāk. Meistarklases laikā kopīgi gatavosim viegli pagatavojamus, sezonālus un uzturvielām bagātus našķus, kas būs piemēroti aizņemtai ikdienai un sniegs nepieciešamo atbalstu organismam. Tāpat radīsim drošu un atvērtu telpu sarunām, pieredzes apmaiņai un jautājumiem — lai katra mamma un viņas atbalsta cilvēki justos sadzirdēti, iedvesmoti un stiprināti. Gaidīsim jūs uz kopā būšanu, kur rūpes, zināšanas un cilvēcīgs siltums satiekas vienuviet 💛

Meistarklases datumi:

• 21. maijs 14:00-16:30

Iegādāties

Vai vēlies iemācīties pagatavot bagātīgu un aromātisku ramen savā virtuvē? Šī būs īstā meistarklase! Uzzināsi visu par buljoniem – kā gatavot 6h stundu intensīvi piesātināto buljonu, gan kā nepilnas stundas laikā panākt līdzīgu rezultātu ar buljonu, kas ir vienkārši pagatavojams, bet tikpat garšpilns un piesātināts.  Izzināsi nūdeļu pasaules daudzveidību un sapratīsi, kā izvēlēties tieši savam ramen piemērotākās. Dalīšos ar praktiskiem tips & tricks, kas noderēs gatavošanai kopumā, lai paspilgtinātu garšas, tekstūras un kopējo rezultātu. Turklāt uzzināsi, ko likt ramenā – gan klasiskās sastāvdaļas, gan radošas piedevas, kas ļaus eksperimentēt un radīt savu ideālo maltīti! Nāc un atklāj, cik aizraujoši un garšīgi var būt pagatavot ramen mājās!

Meistarklases datumi:

• 7. maijs 18:30-21:30

Iegādāties

Šajā online meistarklasē kopā ar Latvijā iemīļoto kūku meistari Annu Pannu apgūsi vienu no klasiskās konditorejas pamatiem – plaucēto mīklu. Šī meistarklase veidota kā ērti skatāmu video sērija, kur katrā nodarbībā Anna demonstrē un izskaidro visu procesu – no ideālas mīklas līdz izcilu krēmu pagatavošanai. Šajā meistarklasē Tu iemācīsies pagatavot:

• Plaucēto mīklu, kas vienmērīgi pacēlusies, neplaisā, ir kraukšķīga un perfekta pildīšanai
• Gaisīgus eklērus ar vaniļas vārīto krēmu un šokolādes glazūru
• Klasiskās vēja kūkas ar biezpiena krēmu
• Kraukšķīgos profitroļus ar pistāciju vārīto krēmu
• BONUSS - sāļie eklēri svētkiem ar lasi un kaperiem

Kopējais video materiāls: 1 h 27 min Katrs video iekļauj profesionālus knifus, kas parasti paliek aizkadrā – kā panākt, lai mīkla paceļas, neplaisā un saglabā ideālu tekstūru. Anna izskaidro biežākās kļūdas un to, kā no tām izvairīties, lai rezultāts izdotos lielisks jau pirmajā reizē. Mācies sev ērtā laikā, savā virtuvē, un atkārto tik reižu, cik nepieciešams. Šī meistarklase ietaupīs tev neskaitāmus neveiksmīgus mēģinājumus un dos pārliecību gatavot desertus, kas izskatās kā no konditorejas. Meistarklase piemērota gan iesācējiem, gan tiem, kuri vēlas pilnveidot savas prasmes un iegūt pārliecību darbā ar plaucēto mīklu. Iegādāties

Meistarklases datumi:

• 27. maijs 18:30-21:30
• 15. aprīlis 18:30-21:30

Iegādāties

Iegādāties

Ienirsti spilgtajā un eksotiskajā Taizemes garšu pasaulē, kur saldais satiekas ar aso, skābenais ar sāļo – un katra sastāvdaļa spēlē savu nozīmīgo lomu! Tu iemācīsies atsvaidzināt savu ēdienkarti ar austrumnieciskām garšām, apgūt praktiskas gatavošanas prasmes un trikus, kā arī saprast, kā radīt garšu līdzsvaru, kas ir Taizemes virtuves sirds. Meistarklasē pagatavosim autentiskas Taizemes mērces, kas kalpo gan kā dipmērces, gan kā pamats sautējumiem un Wok ēdieniem – no klasiskās zemesriekstu mērces līdz tamarinda un laima notīm bagātām versijām. Apgūsim kā gatavot dārzeņus, lai saglabātu kraukšķīgumu un garšu līdzsvaru un Iemācīsimies, kā pareizi sagatavot sastāvdaļas! Taisīsim perfektus springrolls – kraukšķīgus, svaigus un ar ideālu pildījumu balansu. Uzzināsi, kā pareizi tīt, kādu mērci pielāgot un kā padarīt tos par vieglu, bet efektīgu uzkodu vai pusdienu ēdienu.

Meistarklases datumi:

• 28. aprīlis 18:30-21:30

Iegādāties