Par autoru
Anna Panna ir viena no atpazīstamākajām saldumu radītājām Latvijā, kuras darbs iedvesmojis tūkstošiem mājas konditoru – no iesācējiem līdz pieredzējušiem kūku cepējiem. Annas ceļš kulinārijā sākās ar aizrautību par kūkām, kas laika gaitā pārtapusi par profesionālu darbību – viņa radījusi simtiem kāzu kūku, izdevusi vairākas pavārgrāmatas un vadījusi populāras meistarklases. Viņas pieeja meistarklasēs ir praktiska, saprotama un iedrošinoša, pierādot, ka izcilus desertus iespējams pagatavot ikvienam, kurš gatavs mācīties un eksperimentēt. Anna ir pazīstama ar savu radošumu un spēju sarežģītas tehnikas izskaidrot vienkārši un saprotami. Meistarklasēs viņa dalās ne tikai ar receptēm, bet arī ar profesionāliem knifiem, kas palīdz sasniegt nevainojamu rezultātu mājas virtuvē. Šajā plaucētās mīklas meistarklasē Anna soli pa solim iemācīs pagatavot plaucēto mīklu, izspiest to dažādās formās, pagatavot krēmus, lai jūs varētu pārliecinoši atkārtot apgūto arī patstāvīgi.
