Ziemassvētki un Jaunais gads Francijā daudziem nav iedomājams bez aknu pastētes jeb foie gras. Patiesībā tas nav nekāds lētais prieks, tomēr, neizmantojot tradicionāli šim foie gras nepieciešamās speciāli audzētās aknas, ir iespējams pagatavot gardu, svinīgu un svētku maltītei piemērotu ēdienu.
Komentāri: