Vasaras tomātu fritata ar sieru
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 12 olas
- 200 g “Cesvaines piens” siera ar tomātiem un ķiplokiem
- 200 g grieķu jogurta
- 250 g ķiršu tomātu
- 100 g svaigu spinātu
- bunte svaiga bazilika
- 20 g sviesta
- sāls un pipari pēc garšas
Pagatavošana
- Lielākā traukā viegli sakuļ olas, pievieno jogurtu un rīvētu sieru. Visu kārtīgi samaisa, pievieno spinātus, baziliku un uz pusēm pārgrieztus tomātus.
- Iepriekš sakarsētā cepeškrāsnij draudzīgā pannā izkausē sviestu un ielej olu maisījumu. Pannu liek cepeškrāsnī 200 ºC temperatūrā uz aptuveni 8 minūtēm.
- Kad fritata kļuvusi zeltaini brūna, to izņem ārā no cepeškrāsns un atstāj nedaudz atdzist, pasniedz sagrieztu lielākos gabalos uz šķīvja.
Komentāri: