TAKO LAIVIŅAS
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Pilnu recepti skaties youtube raidījumā “Visi Pie galda!” 3.sezonas 3.sērijā, kas veltīta tako tēmai!
Sastāvdaļas
- 500 g maltas liellopu gaļas
- 1 sarkanais sīpols
- 200 g tomātu
- 1 iepakojums Santa Maria tako garšvielu maisījuma
- 200 g Čedaras siera
- 12 Santa Maria maza vai vidēja izmēra tortiljas
- 2 avokado
- laima sula
- 50 g mazie ķiršu tomātiņi
- lociņi
- sāls, pipari
- Skābais krējums
Pagatavošana
- Lielā pannā apcep malto liellopu gaļu, pievieno tako garšvielas, tomātus un zaļos halapenjo piparus, visu samaisa.
- Apaļās tortiljas plāksnes sagriež kvadrātveida formā vai izmanto maza izmēra tortiljas, kuru malas var neapgriezt.
- Mafinu veidni kārtīgi apsmērē ar eļļu, un katru mafinu veidnes formu izklāj ar tortiljas kvadrātiņu/plāksni.
- To pilda ar 1–2 ēdamkarotēm tako maisījuma, ko pārber ar sieru.
- Tortilju maliņas apslaka ar eļļu, un liek visu cepties 180 ºC temperatūrā uz 15–20 minūtēm vai kamēr siers izkusis un tortiljas apbrūnējušās.
- Pagatavo gvakamoli. Bļodā ar dakšiņu saspaida avokado, ko sajauc ar smalki sakapātiem sīpoliem, ķiršu tomātiņiem, laima sulu, sāli un pipariem pēc garšas.
- Tako laiviņas pasniedz ar gvakamoli, skābo krējumu un lociņiem.
Komentāri: