Tahini un dateļu našķis
Viegla 
līdz 2 h 
20 personām 
Ūdens ar enerģiju
Mūsdienu straujais ritms un vēlme visu paspēt brīžiem mūs pašus iedzen nerimstošā mutulī. Un gluži loģiski, ka brīžiem pietrūkst enerģijas tikt tam visam līdzi. Tāpēc ir jāpadomā par sevi un savām enerģijas rezervēm. Visai ierasts veids, kā atjaunot enerģijas līmeni, ir iedzert kafiju. Bet ja gribas kādu alternatīvu un veselīgāku alternatīvu, tad šis jaunais Mangaļi enerģijas ūdens ar dabīgo kofeīnu sniegs gaidīto mundruma devu.
Mangaļi piedāvā četras dažādas garšas enerģijas ūdeni, un visi satur maz cukura, bet ir papildināti ar dabīgo kofeīnu, vitamīnus un magniju. Viena šāda enerģijas ūdens pudele (0,5l tilpuma) ir pielīdzināma vienai espresso kafijas tasei. Recepšu autore Ilze katram ūdens veidam piemērojusi kādu enerģijas našķi, kas palīdzēs uzņemt vēl vairāk spēka, piemēram, pirms treniņa vai pēcpusdienā, kad parādās pirmās noguruma pazīmes. Izvēlies savu mīļāko garšu un uzlādējies dienai gudri!
Sastāvdaļas
200 g Medjool dateļu bez kauliņiem
120 g grauzdētu lazdu riekstu
150 g tahini pastas
4 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas, izkausētas
2 ēdamkarotes grauzdētu sezama sēklu
½ tējkarotes kanēļa
½ tējkarotes kardamona
¼ tējkarotes sāls
Pagatavošana
1. Dateles aplej ar verdošu ūdeni, ļauj nostāvēties 15 minūtes, pēc tam kārtīgi nokāš un ļauj atdzist.
2. Uz pannas apgrauzdē lazdu riekstus, ļauj tiem atdzist un sakapā ar nazi.
3. Bļodā ar dakšiņu saspaida dateles, līdz izveidojusies viendabīga masa, pievieno kardamonu, kanēli, sāli, sezama sēklas un lazdu riekstus.
4. Citā bļodā sajauc tahini pastu un izkausētu kokosriekstu eļļu.
5. Iesaku izmantot mazās silikona formas 4 cm/dm. Katrā formiņā ielej apmēram ½ tējkarotes tahini masas, tad pievieno 1 tējkaroti dateļu masas, pārklāj pāri ½ tējkarotes tahini masas. Pārkaisa ar sezama sēklām un mazliet sāls.
6. Liek saldētavā uz vismaz 1 stundu. Var baudīt uzreiz vai uzglabāt gaisa necaurlaidīgā traukā saldētavā līdz 3 mēnešiem.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: