Sorgo un vistas karija zupa ar spinātiem
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 200 g Just Nature sorgo
- 300 g spinātu
- 200 g zaļo zirnīšu
- 1,6 litri vistas buljona
- 200 g sīpolu
- 80 g ingvera
- 1 zaļais čili
- 300 g vistas šķiņķu
- 1 tējkarote kardamona
- 1 tējkarote kumina
- 1 tējkarote koriandra
- 1 tējkarote fenheļa sēklu
Pagatavošana
- Sīpolus un ingveru nomizo, rupji sagriež un kopā ar čili sablendē biezenī. Sautē katlā, pievienojot augu eļļu.
- Sagriež gabalos vistu, pievieno katla saturam kopā ar sorgo, apcep, pievieno buljonu un vāra uz mērenas uguns vismaz 1 stundu, līdz sorgo kļūst padevīgs. Samaļ piestā garšvielas un pievieno zupai.
- Sasmalcina spinātus un pievieno zupai kopā ar zirnīšiem, vāra, līdz uzmet pirmo burbuli, un pasniedz.
Komentāri: