Šokolādes laimes pagale
Viegla 
ilgāk par 2 h 
10 personām 
Sastāvdaļas
- 400 g baltās šokolādes
- 200 g tumšās šokolādes
- 150 g pistācijas riekstu
- 150 g kaltētu dzērveņu
- 100 g lazdu riekstu vai mandeļu
- neliela četrstūra kastīte (der saldējuma kastīte)
- pārtikas plēve
Pagatavošana
- Pistācijas riekstus izloba no čauliņām.
- Balto šokolādi un tumšo šokolādi lēni izkausē ūdens peldē (nedrīkst pārāk uzkarsēt).
- Kad baltā šokolāde ir pilnībā izkususi, tajā iemaisa lobītos pistāciju riekstus un kaltētās dzērvenes.
- Četrstūra formu izklāj ar pārtikas plēvi, lai tad, kad šokolāde sacietēs, to būtu vieglāk izcelt no formas. Sagatavoto baltās šokolādes masu lej kastītē un atstāj uz 15 minūtēm nedaudz sastingt.
- Tikmēr izkausē tumšo šokolādi, un tajā iemaisa lazdu riekstus vai mandeles.
- Iegūto tumšās šokolādes masu pārlej pāri baltās šokolādes masai, un liek ledusskapī uz 3–4 stundām sastingt.
- Pirms pasniegšanas šokolādes pagalīti vēlams izņemt no ledusskapja vismaz 30 minūtes iepriekš, lai tā nedaudz atmaigst. Tad to būs vieglāk sagriezt. Šokolādes pagali izņem, to izceļot aiz plēves malām. Tā nāk ārā grūti, bet tomēr padodas.
Pistācijas riekstus izloba no čauliņām.
Balto šokolādi un tumšo šokolādi lēni izkausē ūdens peldē (nedrīkst pārāk uzkarsēt).
Kad baltā šokolāde ir pilnībā izkususi, tajā iemaisa lobītos pistāciju riekstus un kaltētās dzērvenes.
Četrstūra formu izklāj ar pārtikas plēvi, lai tad, kad šokolāde sacietēs, to būtu vieglāk izcelt no formas. Sagatavoto baltās šokolādes masu lej kastītē un atstāj uz 15 minūtēm nedaudz sastingt.
Tikmēr izkausē tumšo šokolādi, un tajā iemaisa lazdu riekstus vai mandeles.
Iegūto tumšās šokolādes masu pārlej pāri baltās šokolādes masai, un liek ledusskapī uz 3–4 stundām sastingt.
Pirms pasniegšanas šokolādes pagalīti vēlams izņemt no ledusskapja vismaz 30 minūtes iepriekš, lai tā nedaudz atmaigst. Tad to būs vieglāk sagriezt. Šokolādes pagali izņem, to izceļot aiz plēves malām. Tā nāk ārā grūti, bet tomēr padodas.
Jūs varētu interesēt
TikToks izraisa dažādas asociācijas. Vieniem ir bail no šī laika zagļa, citi to izmanto kā iedvesmas avotu. Saturs Tiktokā netrūkst un ir video, kas spēj piesaistīt miljonu skatījumu. Arī receptes. Tad nu šajā īsraidījumā testēsim receptes, kuras iedvesmojušas miljoniem cilvēkus tās izmēģināt un atdarināt. PieGalda garšīgā satura radītāji – Uģis un Līva testēs TIKTOK ‘trendus’😎
Lasīt vairāk
TikToks izraisa dažādas asociācijas. Vieniem ir bail no šī laika zagļa, citi to izmanto kā iedvesmas avotu. Saturs Tiktokā netrūkst un ir video, kas spēj piesaistīt miljonu skatījumu. Arī receptes. Tad nu šajā īsraidījumā testēsim receptes, kuras iedvesmojušas miljoniem cilvēkus tās izmēģināt un atdarināt. PieGalda garšīgā satura radītāji – Uģis un Līva testēs TIKTOK ‘trendus’😎
Lasīt vairāk
Komentāri: