Sēklu maizītes ar humusu un krāsnī ceptiem tomātiem
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
8 šķēles Pļavas 45% sēklu maizes
60 g Parmas siera
200 g ķiršu tomātiņu
HUMUSAM
400 g bundžiņa turku zirņu
2 daiviņas ķiploku
30 ml citronu sulas
1 ēdamkarote tahini pastas
60 ml olīveļļas
sāls
svaigi malti melnie pipari
Pagatavošana
- Vispirms pagatavo humusu. Turku zirņiem nolej šķidrumu. Zirņiem pievieno pārējās sastāvdaļas, un visu sablendē viendabīgā masā. Pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus melnos piparus.
- Ķiršu tomātiņus apslaka ar olīveļļu un viegli pārber ar sāli, liek uz cepamās pannas un ievieto līdz 210 ºC temperatūrai iepriekš uzkarsētā krāsnī. Cep 20–25 minūtes, līdz tie sāk sprāgt. Atdzesē.
- Uz maizes šķēlēm smērē humusu, pāri ber sašķēlētu Parmas sieru un pa virsu kārto ceptos tomātus.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: