Fish and chips – asara fileja alus mīklā
Vidēji sarežģīti 
līdz 30 min 
4 personām 
Ja vēlaties nodrošināties ar kvalitatīviem zivju ēdieniem ikdienas uzturā, lielisks veids ir OscarFish smalkmasas un cepamgabaliņi. Uzglabājot šos produktus saldētavā, ikdienas skrējienā būs iespēja ātri un garšīgi pagatavot garšīgus zivju ēdienus, turklāt produkti piedāvā daudzveidīgu izmantošanu. Smalkmasas no dažādām zivīm būs piemērots zivju bumbiņu, kotlešu, plācenīšu un burgeru gatavošanai, bet cepamgabaliņi lieliski iederēsies dažādu uzkodu gatavošanai vai kā piedeva salātiem. Un, pats galvenais, visi ir augstvērtīgi produkti no tīras vides. Pērkot OscarsFish produktus, nekad nepiedzīvosiet vilšanos, jo tie ir izcilas kvalitātes produkti, ko apstiprina arī iegūtie sertifikāti.
Sastāvdaļas
480 g jūras asara filejas cepamgabaliņu
330 ml viegla gaišā alus
300 g miltu
1 tējkarote sāls
1 tējkarote maltu melno piparu
½ tējkarotes ķiploku pulvera
1 tējkarote paprikas pulvera
500 ml neitrālas eļļas fritēšanai
300 g saldētu frī kartupeļu
300 g skābā krējuma
100 g majonēzes
100 g gurķu–sinepju salātu
1 tējkarote sāls pārslu pasniegšanai
Pagatavošana
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ºC temperatūrai, un liek cepties saldētos kartupeļus atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma.
2. Nelielā trauciņā sajauc krējumu, majonēzi un gurķu–sinepju salātus, liek ledusskapī.
3. Bļodā sajauc alu ar 250 g miltu, ķiploku pulveri, paprikas pulveri, sāli un pipariem.
4. Zivs gabalus apviļā atlikušajos miltos.
5. Uzkarsē katliņā eļļu līdz aptuveni 180 ºC temperatūrai.
6. Zivs gabalus pa vienam iemērc alus mīklā un liek katliņā fritēties, līdz tie ir zeltaini brūni.
7. Pasniedz ceptos kartupeļus ar zivi un mērci, pāri pārkaisa sāls pārslas.
Komentāri: