Pagatavo sarkano mīklu. Lielā bļodā sajauc siltu biešu sulu, olu, sāli un eļļu. Pievieno miltus un maisa, kamēr izveidojas mīkla, kas nelīp pie rokām un virsmas. Mīklu atstāj 15 minūtes atpūsties.
Pagatavo biezpiena un dzērveņu pildījumu. Blenderī sablendē biezpienu, saldo krējumu un pūdercukuru. Žāvētas dzērvenes sakapā sīkākos gabaliņos un iejauc biezpiena masā.
Gatavo mīklu izrullē, un ar nelielas glāzes palīdzību izspiež aplīšus.
Biezpiena masu pilda mīklā, un izveido vareņikus.
Vareņikus vāra 5 minūtes viegli sālītā verdošā ūdenī līdz gatavībai.
Komentāri: