RIEKSTU UN ŽĀVĒTO AUGĻU BATONIŅI
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Garda un veselīga uzkoda starp ēdienreizēm, ko visai viegli var paņemt līdzi un iekost, kad aptrūkusies enerģija.
Sastāvdaļas
- 230 g auzu
- 70 g zaļo ķirbju sēklu
- 40 g linsēklu
- 60 g šokolādes rīsu brokastu pārslu
- 75 g mandeļu
- 40 g čia sēklu
- 70 g žāvētu dzērveņu
- 85 g kapātu, žāvētu aprikožu
- 30 g godži ogu
- 100 g kausētas kokosriekstu eļļas
- 100 g brūnā cukura
- 150 g šķidra medus
- ¼ tējkarotes sāls
- 1 tējkarote kanēļa
- 75 g kapātas tumšās šokolādes
Pagatavošana
- Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 °C temperatūrai. Auzas, linsēklas un ķirbju sēklas izklāj uz pannas un apgrauzdē cepeškrāsnī 8–10 minūtes, līdz auzas ir viegli zeltainas. Ņem ārā no krāsns un atdzesē.
- Ar cepamo papīru noklāj 25 x 25 cm trauku. Lielā bļodā sajauc auzas, linsēklas, ķirbju sēklas, pievieno šokolādes rīsu brokastu pārslas, mandeles, čia sēklas, žāvētas dzērvenes, žāvētas aprikozes un godži ogas.
- Katliņā uz vidējas uguns karsē kokosriekstu eļļu, medu un cukuru, līdz cukurs izkusis, tad palielina uguni, uzvāra un ļauj vārīties 1 minūti.
- Ņem nost no uguns un iemaisa kanēli un sāli, lej pāri sēklu un auzu maisījumam, kārtīgi iemaisa un ļauj visam atdzist 10 minūtes, tad iemaisa sakapāto šokolādi.
- Gatavo masu liek sagatavotajā pannā un vienmērīgi izklāj pa to, kārtīgi sapresējot. Liek ledusskapī atdzesēties uz 1 stundu.
- Ņem ārā no formas un sagriež vienādos gabaliņos. Var uzglabāt ledusskapī slēgtā traukā aptuveni mēnesi.
Komentāri: