Pitas maize ar tītara gaļas bumbiņām
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
4 personām 
Sātīgs launags vai pat pusdienas, ja vien klāt ir kādi salāti vai zupa. Bērnam sākumā šo būs viegli pagatavot, ja tītara gaļas bumbiņas būs pirms tam laikus sagatavotas, bet arī tad, ja nav, to pagatavošana ir ļoti vienkārša.
Sastāvdaļas
- 2 pitas maizes (pārgrieztas uz pusēm)
- zaļas salātu lapas
- 1 svaigs gurķis
- pāris ķiršu tomātu
- svaigi dīksti
- citi dārzeņi pēc izvēles – paprika, sīpols, svaigs kabacis
MĒRCEI
- 2–3 marinēti gurķi
- 1 svaigs gurķis
- 3 lapas Ķīnas kāposta vai ledus salātu
- 1 citrons
- sāls
- 3–4 ēdamkarotes skābā krējuma
- 1 karote majonēzes
- 300 g maltas tītara gaļas
- 1 paipalu ola
- šķipsniņa sāls
Pagatavošana
- Pagatavo tītara gaļas bumbiņas. Maltai gaļas masai pievieno šķipsniņu sāls un paipalu olu. Samīca un veido mazas bumbiņas. Dziļā katlā uzvāra ūdeni, un vāroša ūdenī liek sagatavotās gaļas bumbiņas. Tiklīdz tās uzpeld, ņem ārā no ūdens. Pirms bumbiņas liek maizē, tās nedaudz apcep eļļā līdz zeltainam brūnumam.
- Pagatavo mērci. Sīki sagriež marinētus gurķus, svaigu gurķi un sakapā kāposta lapas. Dārzeņiem pievieno 1 tējkaroti citronu sulas, krējumu un majonēzi. Labi samaisa un pagaršo. Ja nepieciešams pievieno sāli vai vēl krējumu vai majonēzi.
- Pārgriež pitas maizi uz pusēm un uzmanīgi atver to vaļā. Apakšā liek salātu lapas, pagatavoto mērci, plānās šķēlēs sagrieztu gurķi, tomātus un citus dārzeņus, gaļas bumbiņas un visbeidzot pārkaisa ar zaļumu dīkstiem.
Komentāri: