Šis ir viens no maniem mīļākajiem itāļu pastas ēdieniem, jo tam ir ārkārtīgi sirsnīgs vēstījums. Recepte cēlusies no itāļu pilsētas Amatrices, kas 2016. gada augustā piedzīvoja spēcīgu zemestrīci, kā rezultāta puse senās pilsētas tika iznīcināta. Šefpavāri visā pasaulē mudināja cilvēkus restorānos izvēlēties tieši šo pastas ēdienu, jo no katra pārdotā Amatrticiana pastas šķīvja 2 eiro tika ziedoti traģēdijā cietušajiem.
Komentāri: