Grilētas portobello sēnes ar mocarellu
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
4 portobello sēnes
200 g mocarellas bumbiņu
100 g ķiršu tomātu
Extra virgin olīveļļa
sāls pēc garšas
rukola pasniegšanai
Pagatavošana
1. Sēnes notīra, nedaudz nogriež kāta daļu, lai izveidojas iedobe pildījumam. Apcep uz grila no abām pusēm, līdz redzamas iedegušas strīpas (ja cep cepeškrāsnī, tad grila režīmā 10–15 minūtes).
2. Sēnes iedobē liek uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus, mocarellas bumbiņas, pārber ar sāli un apslaka ar olīveļļu. Liek uz grila vai cepeškrāsnī cepties vēl dažas minūtes, līdz siers izkūst.
3. Pasniedz uz šķīvja, liekot rukolu un grilētās sēnes. Pasniedzot var apslacīt ar balzametiķa glazūru.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: