Masala sendvičs ar dārzeņiem un jogurta mērci

Pagatavošana

1. Cukīni sagriež 1 cm biezās šķēlēs un, nedaudz piededzinot, apcep sausā pannā. Pārkaisa ar šķipsniņu sāls.
2. Papriku un sīpolu sagriež plānās šķēlītēs.
3. Pagatavo mērci. Sakapā čili (ja vēlas mazāk asu mērci, izņem sēklas) un zaļumus, un sajauc visas mērces sastāvdaļas.
4. Bļodā iesijā turku zirņu miltus, pievieno ūdeni, sāli, garšvielas un samaisa.
5. Maizes šķēles iemērc mīklā, liek karstā eļļā un vidējā temperatūrā cep zeltainas no abām pusēm.
6. Visas četras maizes šķēles dāsni apsmērē ar jogurta mērci.
7. Uz divām šķēlēm liek salātlapas, cukīni, paprikas un sīpola šķēlītes, virsū liek otru maizes šķēli.