Burgers ar diļļu majonēzi

Viegla

līdz 1 h

4 personām

Sastāvdaļas

480 g liellopa gaļas

4 burgeru maizes

1 maza ledus salāta galviņa

8 šķēles amerikāņu burgeru siera vai sarkanā Čedaras siera

5-6 kraukšķīgo marinēto gurķu šķēles katram burgeram

Santa Maria BBQ mērce

Diļļu majonēzei:

1 buntīte diļļu

1 tējkarote sinepju

sula no ½ citrona

½ tējkarotes sāls

100 ml eļļas

2-3 ēdamkarotes neitrālas majonēzes

Liellopa gaļu sagriež gabaliņos, samaļ un veido četras burgeru kotletes.
Dillēm noņem kātus un liek traukā kopā ar sinepēm, eļļu, sāli un citrona sulu. Ar rokas blenderi sakuļ viendabīgā masā. Pievieno majonēzi un rūpīgi samaisa.
Burgeru kotletes cep pannā aptuveni 2 minūtes, apgriež otrādi, uzliek sieru un cep vēl aptuveni 2 minūtes. Pa to laiku krāsnī vai uz pannas uzsilda maizītes.
Uz maizītes liek salātu lapu, diļļu majonēzi un kraukšķīgos marinētos gurķus. Virsū liek kotleti ar sieru un pēc garšas pievieno BBQ mērci. Noslēdz ar otru maizītes pusīti.