Mango saldējums
Viegla 
līdz 30 min 
6 personām 
Recepte ātram un gardam mājās gatavotam saldējumam, kam nepieciešamas tikai 3 – 4 sastāvdaļas. Atceries, ka saldētu mango var aizstāt ar jebkādām saldētām ogām vai augļiem, kas šobrīd atrodas tavā saldētavā.
Sastāvdaļas
- 400 g saldēta vai svaiga nogatavināta mango
- 80 ml medus (pēc nepieciešamības)
- 150 g grieķu jogurta
- 2 ēdamkarotes laima sulas
Pagatavošana
- Ja izmanto svaigu mango, to vispirms sagriež kubiņos liek saldētavā uz 24 stundām.
- Grieķu jogurtu samaisa kopā ar laima sulu. Pievieno medu, ja mango nav pietiekami salds.
- Krūzes blenderī liek jogurta maisījumu un pievieno saldētos mango gabaliņus. Visu blendē ar ātrāko režīmu, līdz masa kļuvusi viendabīga un samtaina. Svarīgi masu nepārkult, lai saldējums pārāk neizkustu.
- Ja masa liekas pārāk mīksta, to liek atpakaļ saldētavā aptuveni uz stundu.
- Ja konsistence ir vēlamajā cietības pakāpē, saldējumu pasniedz uzreiz.
- Ja saldējumu domāts pasniegt vēlāk, to liek noslēgtā traukā un uzglabā saldētavā. Pirms pasniegšanas atlaidina 5 minūtes istabas temperatūrā.
Komentāri: