Liellopu tako ar redīsu, lociņu un olīveļļas salsu
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
2 personām 
Sastāvdaļas
2–4 tortiljas
200 g liellopu steika
buntīte redīsu
buntīte loku
buntīte kinzas
3–4 ēdamkarotes olīveļļas
1–2 laimi
1 ēdamkarote brūnā cukura
1 avokado
1 daiviņa ķiploka
½ tējkarotes Kajennas piparu
Pagatavošana
- Redīsus sagriež maza izmēra kubiņos. Lokus un kinzu sasmalcina.
- Izspiež laima sulu, pievieno brūno cukuru un samaisa. Pievieno olīveļļu un Kajennas piparus. Iegūto mērci sajauc ar redīsiem un zaļumiem.
- Sasmalcina ķiploku, saspaida avokado, sajauc.
- Pannā apcep steiku sviestā ar sāli un pipariem, atpūtina uz griežamā dēlīša. Pa to laiku uzsilda pannā tortiljas.
- Uz tortiljas ziež uz avokado masu, pāri liek sagrieztu steiku un pārlej ar redīsu salsu.
Komentāri: