Laša salāti ar mazsālītu gurķi, kaperiem un tartara mērci
Vidēji sarežģīti 
līdz 2 h 
2 personām 
Sastāvdaļas
ĀTRI MAZSĀLĪTAJIEM GURĶIEM
300 g mazo gurķīšu
2 daiviņas ķiploku
bunte diļļu
TARTARA MĒRCEI
2 vārītas olas
1 ēdamkarote graudu sinepju
1 ēdamkarote mārrutku
1 ēdamkarote smalki sakapāta šalotes sīpola
2 nelieli marinēti gurķi
100 g skābā krējuma
dilles
250 g mazsālīta laša
kaperi pasniegšanai
Pagatavošana
- Sagriež gurķus uz gareniski uz pusēm vai 4 daļās. Smalki sakapā ķiplokus un dilles, uzber sāli, kārtīgi sakrata un atstāj ievilkties uz 1 stundu.
- Tartara mērcei sagriež cieti vārītas olas, sakapā šalotes sīpolu, sagriež marinētu gurķi un sajauc ar sinepēm, krējumu un mārrutkiem.
- Sagriež lasi plānos gabaliņos, un skaisti servē uz šķīvja gurķus, mērci, lasi un kaperus.
Komentāri: