KUSKUSS AR SALDO KARTUPELI UN KALTĒTIEM ĶIRŠIEM
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 2 saldie kartupeļi
- eļļa cepšanai
- 200 g kuskusa
- 200 ml vāroša ūdens
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- maza buntīte pētersīļu
- 150 g fetas siera
- 100 g Zelta rieksts kaltēto ķiršu
- sula no ½ citrona
- sāls un pipari pēc garšas
Pagatavošana
- Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 °C temperatūrai. Saldos kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos, liek cepamajā pannā, apslaka ar eļļu un liek cepties krāsnī 25 minūtes.
- Kuskusu liek bļodā un aplej ar vārošu ūdeni un 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pagaida pāris minūtes, kamēr viss ūdens uzsūcies, un ar dakšiņu kuskusu viegli samaisa.
- Pētersīļus smalki sakapā, fetas sieru sadrupina.
- Bļodā pie kuskusa pievieno ceptos saldā kartupeļa gabaliņus, pētersīļus, fetu, kaltētos ķiršus. Apslaka ar atlikušo olīveļļu un citronu sulu, pievieno sāli un piparus, visu samaisa un pasniedz.
Jūs varētu interesēt
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem?
Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija.
Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Komentāri: