Cepumi persiku cepurēs
Viegla 
līdz 1 h 
6 personām 
Persiki un aprikozes ir burvīgi ne tikai svaigā veidā, bet arī dažādos saldajos ēdienos. Cepti persiki kļūst skābenāki un to aromāts – vēl izteiktāks.
Piedāvājam gardu un vienkārši pagatavojamu recepti – cepeškrāsnī ceptus pildītus persikus. Persika aromātiskajam sulīgumam lielisks papildinājums ir sātīgs cepumu viducis.
Klāt piederēsies plombīra saldējums, putukrējums vai vaniļas mērce.
Sastāvdaļas
- 8 persiki (var aizstāt ar aprikozēm)
- 16-20 cepumi Selga Active
- 2 ēdamkarotes medus vai 2 ēdamkarotes vārīta kondensētā piena ar cukuru
- 30g konjaka vai cita stiprā alkohola pēc izvēles (rums, brendijs, liķieris)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tējkarote pūdercukura
Pagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Persikus noskalo un pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu.
- Cepumus sasmalcina ar blenderi vai bļodā ar kartupeļu stampu. Iegūto cepumu masu sajauc ar medu vai kondensēto pienu, pēc izvēles var pievienot ēdamkaroti alkohola. Samaisa viendabīgā masā.
- Maisījumu ar tējkaroti liek persikos.
- Virs katras pildījuma kārtas vēl uztupina sviesta piciņu un pēc izvēles katru pārlej ar lāsīti alkohola. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes.
- Pasniedz karstus vai atdzesētus, pārkaisītus ar pūdercukuru.
Komentāri: