Ņem vērā! Šī ēdiena pagatavošanā ļoti svarīgi ir precīzi ievērot receptē norādītos sastāvdaļu daudzumus, tad ēdiens izdosies ļoti labi. Līdz ar to nevajadzētu sastāvdaļas likt “uz aci”.
Dutch baby
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Brokastis ir ļoti svarīga ēdienreize, mēdz teikt, ka pati svarīgākā. Tuvojoties svētkiem, “Gatavo 3” komanda parūpējusies par lielisku recepti Lieldienu brokastīm – “Dutch baby”. Liels pluss šim ēdienam ir tas, ka vari izvēlēties gatavot sāļo vai saldo variantu, vai pat abus divus, jo gardi būs jebkurā gadījumā.
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas mīklai:
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 3 olas
- 180 ml piena
- 170 g miltu
- ¼ tējkarotes sāls
- 80 g cukura
- 1 citrons
Saldajam pildījumam:
- ievārījums vai krēms
- mango
- mellenes
- pūdercukurs
Sāļajam pildījumam:
- dīgsti
- paipalu oliņas
- avokado
- ķiršu tomāti
Pagatavošana
- Sakarsē cepeškrāsni līdz 200 ºC temperatūrai.
- Sviestu izkausē un sakuļ vai sablendē ar pārējām mīklas sastāvdaļām viendabīgā mīklā. Pievieno arī smalki sarīvētu citrona miziņu un vienu ēdamkaroti citronu sulas.
- Ar sviestu kārtīgi ietauko veidni. Mīklu lej veidnē un liek cepties krāsnī 20 minūtes.
- Kad mīklu izņemt, to vēl karstu pārber attiecīgi ar sāļajām vai saldajām sastāvdaļām. Saldajā variantā visu pārkaisa ar pūdercukuru.
- Pasniedz nekavējoties.
Komentāri: