Bekona Burgers ar halapenjo un sinepju majonēzi
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
3–4 ēdamkarotes marinētu halapenjo piparu
1 ēdamkarote Dižonas sinepju
½ tējkarotes kurkumas
1–2 ēdamkarotes medus
1 ola
sula no ½ laima
200 ml rapšu eļļas
4 x 160 g burgeru gaļas
2 tomāti
1 baltais sīpols
1 maza galviņa romiešu vai piena salāta
12 šķēles karsti kūpināta bekona
12 šķēles amerikāņu kūstošā siera
4 burgeru maizes
Pagatavošana
- Halapenjo piparus notecina un sakapā vidēji smalkos gabalos.
- Olai pievieno sinepes, medu, laima sulu, sāli un, kuļot ar roku vai rokas blenderi, pamazām pievieno eļļu, līdz izveidojas majonēze. Beigās iejauc halapenjo gabaliņus.
- Burgeru gaļu cep pēc savas gaumes. Virsū liek burgeru sieru.
- Uz maizes pirmos liek salātus, tad halapenjo majonēzi, tad tomātus, gaļu, sīpolus un vēlreiz majonēzi.
Komentāri: