Baklažāns ir daudzu nenovērtēts un nepazīts dārzenis. Taču tas ir garšīgs un tā pagatavošana nav sarežģīta. Tas vislabāk garšo cepts un ir īpaši pateicīgs, ja vēlaties to pildīt ar ko gardu. Esam pieraduši redzēt dažādus ēdienus, kur pildījumam izmanto itāļu rikotas sieru. Taču latviskajā versijā sanāk pildīt ar biezpienu! Garšo ļoti labi.
Komentāri: