Tvaicēta vesela zivs ar citronzāli, ingveru un ponzu mērci
Viegla 
līdz 30 min 
6 personām 
Sastāvdaļas
4–6 porcijām
1 vidēji liela vesela, iztīrīta zivs vai 2 mazākas (piemēram forele vai jūras asari)
200 ml Kikkoman ponzu mērces
1 citronzāles kāts
neliels gabals svaiga ingvera
1 tējkarote čili pārslu
1 citrons
150 ml olīveļļas
Pagatavošana
1. Sīki sakapā ingveru un citronzāli. Sagriež citronu šķēlēs.
2. Zivi nosusina, tai iekšā liek citrona šķēles un pusi citronzāles un ingvera.
3. Tvaicējamā katlā vai lielā katlā ar tvaicējamo grozu liek zivi. Tvaicē zem vāka 8 minūtes.
4. Nelielā katliņā ātri aprauj ingveru, citronzāli un čili pārslas, pārlej ar eļļu, cep 2 minūtes.
5. Tvaicēto zivi liek uz šķīvja, pārlej ar karsto eļļu un ponzu mērci un pasniedz.
Komentāri: