Kanēļmaizīšu cepumi

Pagatavošana

1. Pagatavo mīklu. Saputo sviestu ar cukuru, kamēr masa ir gaiša un gaisīga. Tad ieputo olu, kanēli un sāli. Visbeidzot ar vieglām kustībām iemaisa miltus un cepamo pulveri, mīklu nepārmaisot. Atdzesē ledusskapī 1 stundu.
2. Pagatavo pildījumu. Bļodā saputo sviestu istabas temperatūrā ar brūno cukuru un kanēli, kamēr iegūta gaisīga konsistence.
3. Atdzesēto mīklu liek uz pārtikas plēves un izrullē 20 x 20 cm lielā kvadrātā.
4. Uz mīklas virsmas vienmērīgi izlīdzina kanēļa pildījumu.
5. Mīklu sarullē rullītī un liek saldētavā uz 1 stundu.
6. Sastingušo mīklas rullīti sagriež 10 vienādās ripiņās un kārto uz cepamās pannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
7. Cep 190 °C temperatūrā 11–12 minūtes zeltaini brūnus. Atdzesē.
8. Dekorē ar baltās šokolādes glazūru.