Ābolu strūdele

Viegla
līdz 1 h
8 personām

Ābolu strūdeles vieglā un ātrā versija ir gatavot to, izmantojot kārtaino mīklu bez rauga, kas izrullēta pēc iespējas plānāk.

Sastāvdaļas

  • kārtainā mīkla (2 plāksnes no saldētās mīklas iepakojuma)
  • āboli
  • skābais krējums
  • kanēlis
  • cukurs
  • rieksti, rozīnes

Pagatavošana

  1. Vispirms sagatavo ābolus. Nomizo tos un sagriež sīkos gabaliņos. Liek bļodā un pievieno 1–2 karotes skābā krējumu, cukuru un kanēli (visu dara “pēc garšas”). Tāpat pievieno rozīnes un/vai riekstus. Visu labi samaisa un uzglabā vēsumā.
  2. Kārtaino mīklu izrullē pēc iespējas plānāk.
  3. Ābolus ar krējumu liek sietiņā, lai notek liekais šķidrums. Ābolus pēc tam vienmērīgi izklāj vienā līnijā mīklas vienā galā. Ābolus ierullē mīklā, un strūdeli liek uz pannas, kas pārklāta ar cepamo papīru.
  4. Cep līdz 180 °C temperatūrai uzkarsētā cepeškrāsnī.
  5. Kamēr strūdele vēl silta, pārkaisa to ar cukuru un pārsmērē ar krējumu. Kad tas iesūksies un cukurs izkusīs, mīkla būs mīksta un maiga, nevis lūstoša un birstoša.

Jūs varētu interesēt

Dzimšanas dienas kūka Dzimšanas dienas kūka
Upeņu musa kūka ar kukurūzas kraukšķi Upeņu musa kūka ar kukurūzas kraukšķi

Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!

Lasīt vairāk

Komentāri: