Tvaicēta Āzijas forele
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Āzijas garšās tvaicēta forele un dārzeņi tavā cepeškrāsnī radīs maza ceļojuma sajūtu. Ingvers, čili un citronzāle – mūs platuma grādiem sveši, bet garšām ļoti bagāti augi. Pamēģini šo recepti pats! #piegalda
Sastāvdaļas
- 400 g foreles filejas
- 3 cm ingvera saknes
- 2 čili
- 3 daiviņas ķiploku
- 1 citronzāles stiebrs
- 50 ml terijaki mērces
- ½ tējkarotes sāls
- 1 citrons
- 1 neliela galviņa brokoļa
- 400 g sparģeļu
- sāls
- eļļa
Pagatavošana
- Foreli atdala no ādas un asakām.
- Pagatavo pastu, kopā sablendējot ingveru, čili, citronzāli, ķiplokus, terijaki mērci, sāli un citrona sulu. Blendē, līdz izveidojusies viendabīga masa.
- Lielā cepamtraukā liek foreles gabalus, tiem pāri lej pagatavoto pastu. Apkārt foreles gabaliem liek dārzeņus, apsāla tos un viegli apslaka ar eļļu.
- Liek līdz 85 °C temperatūrai sakarsētā krāsnī tvaika režīmā un cep 10–12 minūtes.
Komentāri: