Par autoru
Latviskās virtuves entuziaste un ēdienu bloga “Rūta meklē garšu” autore, kas ikdienā ir arī pupiņu audzētāja un kolekcionāre un starptautiskās kustības “Slow Beans” dalībniece.
FERMENTĒŠANAS PAMATI
€60,00
Fermentēšana latviešu tradicionālajā virtuvē. Kā izkāpt no tradīcijām garšīgi – un iekāpt atpakaļ.
Kā nokušināt aizspriedumu tarakānus galvā un vēderā.
Kā ielikt savu pirmo fermentu burku ātri, viegli un nesarežģījot lietas.
Fermentētu dārzeņu iekļaušana ikdienas maltītēs.Meistarklases laikā
– pārrunāsim fermentēšanas vēsturi Latvijā un pasaulē,
– izgaršosim jau gatavus fermentējumus, meklējot sev tīkamāko garšu,
– iefermentēsim savu dārzeņu burku,
– pagatavosim un noprovēsim seno dižēdienu – fermentēto auzu ķīseli.
Mājās dosies ar savu pirmo fermentējumu burciņu!
Kā nokušināt aizspriedumu tarakānus galvā un vēderā.
Kā ielikt savu pirmo fermentu burku ātri, viegli un nesarežģījot lietas.
Fermentētu dārzeņu iekļaušana ikdienas maltītēs.Meistarklases laikā
– pārrunāsim fermentēšanas vēsturi Latvijā un pasaulē,
– izgaršosim jau gatavus fermentējumus, meklējot sev tīkamāko garšu,
– iefermentēsim savu dārzeņu burku,
– pagatavosim un noprovēsim seno dižēdienu – fermentēto auzu ķīseli.
Mājās dosies ar savu pirmo fermentējumu burciņu!
Papildu informācija
| Meistarklases datums | 4. februāris 18:30-21:30, 15. aprīlis 18:30-21:30 |
|---|
