Zivju zupa Norvēģu gaumē
Viegla 
līdz 1 h 
6 personām 
Sastāvdaļas
- Viens līnis
- 3 kartupeļi
- 1 sīpols
- 3 burkāni
- 5-6 pētersīļu kāti
- 1 lauru lapa
- 5-6 piparu graudi
- gabaliņš (~2 cm) svaigas čili pipara pāksts
- dilles dekorēšanai
Pagatavošana
- Palielā katlā liek vārīties 2,5 l ūdeni. Sagatavo dārzeņus. Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos, burkānu nomizo un sagriež ripiņās, kartupeļus nomizo un sadala vienāda lieluma kubiņos, sagriež pētersīļu kātus.
- Zivi notīra, nomazgā, sagriež gabalos un galvai izņem žaunas.
- Kad ūdens vārās, vispirms katlā liek burkānus. Pēc 10 minūtēm pievieno kartupeļus un pētersīļus, piparu graudus un lauru lapu un vāra vēl ~15 minūtes, līdz kartupeļi ir gandrīz gatavi.
- Liek katlā zivs gabalus, čili pipara gabaliņu un sīpolu gredzenus. Vāra, līdz zivs gaļa viegli atdalās no asakām.
- Pasniedz dekorētu ar sakapātām dillēm.
Palielā katlā liek vārīties 2,5 l ūdeni. Sagatavo dārzeņus. Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos, burkānu nomizo un sagriež ripiņās, kartupeļus nomizo un sadala vienāda lieluma kubiņos, sagriež pētersīļu kātus.
Zivi notīra, nomazgā, sagriež gabalos un galvai izņem žaunas.
Kad ūdens vārās, vispirms katlā liek burkānus. Pēc 10 minūtēm pievieno kartupeļus un pētersīļus, piparu graudus un lauru lapu un vāra vēl ~15 minūtes, līdz kartupeļi ir gandrīz gatavi.
Liek katlā zivs gabalus, čili pipara gabaliņu un sīpolu gredzenus. Vāra, līdz zivs gaļa viegli atdalās no asakām.
Pasniedz dekorētu ar sakapātām dillēm.
Jūs varētu interesēt
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem?
Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija.
Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Komentāri: