Zaļo zirņu pankūkas
Viegla 
līdz 1 h 
2 personām 
Sastāvdaļas
- 500 g zaļo zirņu
- 4 ēdamkarotes miltu
- 2 olas
- ½ tējkarotes dzeramās sodas
- 10 paipalu oliņas
skābais krējums un loki servēšanai
Pagatavošana
- Svaigos zirņus sadala divās porcijās – pa 350 un 150 gramiem.
- Lielāko zirņu porciju sablendē viendabīgā masā, piesit olas un visu samaisa. Pievieno miltus, dzeramo sodu un samaisa, līdz masa ir viendabīga, tad iecilā parējos zirņus.
- Uzkarsē pannu, tajā lej olīveļļu, un ar karoti veido aptuveni vienāda izmēra pankūkas. Cep no katras puses ~ 2 minūtes, līdz pankūka viscaur izcepusies un vietām viegli brūna.
- Uz pannas cep paipalu oliņas, ko ēd kopā ar zirņu pankūkām. Pankūkas lieliski iet kopā ar skābo krējumu un svaigiem lociņiem.
Komentāri: