GRILĒTAS VISTAS SALĀTI AR KAZAS SIERU UN ZEMEŅU UN MAGOŅU MĒRCI
Viegla 
līdz 30 min 
6 personām 
Sastāvdaļas
200 g zemeņu
150 ml Extra virgin olīveļļas
100 ml ūdens
1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
1 ēdamkarote medus
1 ēdamkarote magoņu sēkliņu
1 tējkarote Dižonas sinepju
100 g kazas siera
2 avokado
2 īsie lauku gurķi
100 g salātu maisījuma
500 g vistas filejas
1 tējkarote sāls
½ tējkarotes maltu melno piparu
½ tējkarotes paprikas pulvera
50 ml eļļas cepšanai
Pagatavošana
1. Blenderī liek pusi zemeņu, olīveļļu, ūdeni, sarkanvīna etiķi, medu, magoņu sēkliņas un sinepes un sablendē. Liek ledusskapī, līdz salāti gatavi.
2. Vistas filejas pārgriež plakaniski uz pusēm un apbārsta ar sāli, pipariem un paprikas pulveri.
3. Uzkarsē grilpannu ar eļļu cepšanai, un cep vistas filejas 2–3 minūtes no katras puses. Pēc tam liek bļodā un apsedz ar foliju uz 10 minūtēm. Pēc tam sagriež.
4. Servējamā šķīvī liek salātu maisījumu, sagrieztu avokado, zemenes, svaigu gurķi un vistas fileju. Pāri pārdrupina kazas sieru un pārlej ar zemeņu mērci.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: