Autors: Linda Vilmansone-Virbule

Linda ir eksperimentu karaliene, kas nebaidās riskēt un neveiksmes uztver kā sava veida “mūzas” jaunām improvizācijām virtuvē un raidījumā “Gatavo 3”. Lindas receptes mainās katru reizi, tās gatavojot. Iznākums būs atkarīgs no garastāvokļa un produktiem, kas pieejami. Lindai ir arī sava pavārgrāmata, kur caur košām krāsām un bildēm parādīts kā virtuvē rosīties ikvienam, kas to līdz šim vēl nav uzdrošinājies,

Zaļo zirnīšu čipsi ar laima ajoli mērci

Viegla

līdz 30 min

2 personām

Sastāvdaļas

200 g sniega zirņu
1 tējkarote malta kumīna
1 tējkarote kūpinātas paprikas pulvera
1 tējkarote šķidra medus
⅓ tējkarotes Kajennas piparu
2 laimi
2 daiviņas ķiploku
6 ēdamkarotes majonēzes
1 ēdamkarote olīveļļas
sāls

Pagatavošana

Zirņus saber lielā bļodā, aplej ar eļļu un medu, ar rokām viegli sacilā, apber ar garšvielām un sāli un pievieno sulu no ½ laima.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 °C temperatūrai, un cep zirņus 1 stundu, kamēr tie paliek kraukšķīgi, bet uzmana, lai nepiedeg, ik pa laikam apmaisot.
Ķiplokus samīca kopā ar ¼ ēdamkarotes, saberžot to viendabīgā pastā.
Ķiploku pastu iemaisa majonēzē, pievieno olīveļļu un sulu no 1 laima.