Šī ir recepte vairāk iedvesmai.
Ar šo desertu restorāna MUUSU šefpavārs Kaspars Jansons uzvarēja Mežpils vienas dienas restorāna pavāru konkurencē. Būs grūti atkārtot mājas apstākļos visus deserta smalkumus un nianses, bet iedvesmai – noteikti noderēs.
Vafelēm:
Vaniļas mērcei:
Āboliem:
Aveņu jogurta saldējumam:
Aveņu melisas ledum:
a/s Aldaris alus someljē Andra Rasiņa komentārs: “Vafeles labi sader ar beļģu aliem. Šajā gadījumā tas varētu būt pat kāds no beļģu augļu aliem.”
Komentāri: