Turku zirņu un zemesriekstu sviesta bezglutēna braunijs
Viegla 
līdz 1 h 
9 personām 
Sastāvdaļas
- 2 “linsēklu olas” (2 ēdamkarotes maltu linsēklu + 6 ēdamkarotes auksta ūdens)
- 400 g turku zirņu
- 150 g augu piena
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 70 g kļavu vai agaves sīrupa
- 50 g kokosriekstu eļļas
- 160 g muskovado cukura
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- ½ tējkarotes sodas
- 70 g kakao pulvera
- 50 g Biona bio kokosriekstu miltu
- šķipsniņa sāls
- 100 g Rapunzel bio zemesriekstu sviesta
- 20 g pūdercukura
- 40 g augu piena
Pagatavošana
- Divas ēdamkarotes maltu linsēklu uzbriedina ar aukstu ūdeni.
- Turku zirņus un augu pienu sablendē ar rokas blenderi biezā, bet viendabīgā masā.
- Masā iemaisa uzbriedinātas linsēklas, vaniļas ekstraktu, sīrupu, izkausētu kokosriekstu eļļu un cukuru.
- Atsevišķā bļodā samaisa cepamo pulveri, sodu, kakao pulveri, kokosriekstu miltus un sāli.
- Sausās sastāvdaļas iemaisa turku zirņu masā.
- Cepamajā formā ieklāj cepamo papīru, un tajā liek gatavo braunija mīklu.
- Atsevišķā trauciņā vienmērīgā masā samaisa zemesriekstu sviestu, pūdercukuru un augu pienu. Pa karotei zemesriekstu sviesta klāj pa virsu braunija mīklai un ar karotes otru galu to nedaudz iemaisa mīklā.
- Cep 170 °C temperatūrā 35 minūtes.
Komentāri: