Tradicionālie spāņu kartupeļu salāti

Vidēji sarežģīti
līdz 1 h
4 personām

Sastāvdaļas

  • 8–12 neliela vai vidēja izmēra jaunie kartupeļi
  • 1 sarkanais sīpols
  • buntīte svaigu pētersīļu
  • 2 ēdamkarotes Extra virgin olīveļļas
  • 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
  • 4–6 zaļās olīvas
  • šķipsna sāls, pipari

Pagatavošana

  1. Jaunos kartupeļus vāra sālsūdenī, līdz tie tikko kļuvuši gatavi – noteikti nevajadzētu pārvārīt. Kad kartupeļi gatavi, tos atdzesē un sagriež 4 daļās.
  2. Sarkano sīpolu un pētersīļus ļoti smalki sakapā.
  3. Olīvas sagriež 4 daļās.
  4. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno olīveļļu, etiķi, sāli un piparus un visu kārtīgi samaisa.
  5. Salātus liek ledusskapī uz pāris stundām, lai garšas savelkas.

Jūs varētu interesēt

Augļu grila plate ar saldējumu Augļu grila plate ar saldējumu
Svaigie vasaras salāti ar grilētiem tomātiem un gurķiem Svaigie vasaras salāti ar grilētiem tomātiem un gurķiem