Tomātu un bazilika plācenīši
Viegla 
līdz 30 min 
2 personām 
Sastāvdaļas
200 g tomātu (3 nelieli tomāti)
½ tējkarotes sāls
50 g kviešu miltu
¼ tējkarotes cepamā pulvera
100 g konservētu balto pupiņu
½ neliela sīpola
1 daiviņa ķiploka
½ tējkarotes oregano
20 g bazilika, tikai lapiņas
½ sarkanā čili
svaigi malti melnie pipari pēc garšas
rapšu eļļa cepšanai
Pagatavošana
- Tomātus sagriež nelielos gabaliņos, liek bļodā, samaisa ar sāli un atstāj atsuloties uz 10 minūtēm.
- Tikmēr smalki sakapā sīpolu un ķiploku, saplēš bazilika lapiņas palielos gabalos un sagriež čili plānās šķēlītēs (ja vēlas mazāk asus plācenīšus, izņem sēklas).
- Tomātiem pievieno miltus un cepamo pulveri, samaisa viendabīgu mīklu.
- Mīklā iemaisa pupiņas, sīpolus, ķiplokus, oregano un melnos piparus, pievieno bazilika lapiņas.
- Sakarsētā eļļā liek karoti mīklas, uz tās izkārto dažas čili šķēlītes. Vidējā temperatūrā cep plācenīti zeltainu no abām pusēm.
- Pasniedz tāpat vai ar biezu augu jogurtu.
Komentāri: