SVIESTA KARAMELE
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Man bērnībā mamma taisīja karameli. Toreiz to saucām par stikliņiem, jo karamele bija tumša, caurspīdīga un lūstoša kā stikls. Mēs ar māsu mērcām šo karameli siltā pienā, tad kad klepus nāca klāt vai gribējās ko siltu un saldu. Mazliet no bērnības retu reizi gribu piedāvāt arī savām meitenēm.
Viskraukšķīgākā karamele sanāk, ja cukuru karsē kopā ar ūdeni. Kā stikls! Asa! Ja karameli gatavo ar sviestu, garša būs maigāka, karamele mīkstāka un zīdaināka.
Sastāvdaļas
- 150–200 g cukura
- 1–2 ēdamkarotes sviesta BIO Cesvaines
Pagatavošana
- Uz pannas ber cukuru un pievieno sviestu. Karsē visu, līdz veidojas karamele. Tai jābūt zeltaini brūnai. Bet to nedrīkst arī piededzināt.
- Kad karamele ir gatava, to lej vienā kārtā uz pannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un ļauj tai atdzist.
- Ja vēlaties gatavot cukurgailīšus, tad karamelē ieliek kociņus.
- Ja vēlaties, šo karameli var papildināt ar riekstiem un sēkliņām, ko ieber siltā karamelē, kamēr tā vēl nav atdzisusi un sastingusi. Ja vēlaties sāļo karameli, to pārkaisa ar rupjo jūras sāli.
- Laiza, ik pa laikam iemērcot siltā pienā vai kakao!
Jūs varētu interesēt
TikToks izraisa dažādas asociācijas. Vieniem ir bail no šī laika zagļa, citi to izmanto kā iedvesmas avotu. Saturs Tiktokā netrūkst un ir video, kas spēj piesaistīt miljonu skatījumu. Arī receptes. Tad nu šajā īsraidījumā testēsim receptes, kuras iedvesmojušas miljoniem cilvēkus tās izmēģināt un atdarināt. PieGalda garšīgā satura radītāji – Uģis un Līva testēs TIKTOK ‘trendus’😎
Lasīt vairāk
TikToks izraisa dažādas asociācijas. Vieniem ir bail no šī laika zagļa, citi to izmanto kā iedvesmas avotu. Saturs Tiktokā netrūkst un ir video, kas spēj piesaistīt miljonu skatījumu. Arī receptes. Tad nu šajā īsraidījumā testēsim receptes, kuras iedvesmojušas miljoniem cilvēkus tās izmēģināt un atdarināt. PieGalda garšīgā satura radītāji – Uģis un Līva testēs TIKTOK ‘trendus’😎
Lasīt vairāk
Komentāri: