Svaigie pavasara rullīši ar zīda tofu
Vidēji sarežģīti 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
8 rīspapīra loksnes
200 g zīda tofu
2 avokado
1 gurķis
100 g stikla nūdeļu
MĒRCEI
50 ml Koskenkorva Passionfruit liķiera
50 ml sojas mērces
20 ml rīsu etiķa
20 ml sezama eļļas
Pagatavošana
- Stikla nūdeles aplej ar karstu ūdeni, pēc 10 minūtēm nokāš un noskalo ar aukstu ūdeni.
- Tofu un dārzeņus sagriež plānās šķēlēs vai lentēs.
- Sagatavo trauku ar ūdeni.
- Katru rīspapīra loksni iemērc ūdenī un liek uz tīra virtuves dēlīša, uz tās kārto tofu, nūdeles un dārzeņus, aizrullē ciet. Tā atkārto, līdz visas loksnes un pildījums iztērēts.
- Nelielā trauciņā sajauc mērces sastāvdaļas.
- Pavasara rullīšus pasniedz ar pārkaisītām sezama sēkliņām un marakujas mērci.
Komentāri: