Svaigā kokosriekstu piena, maskarpones un dateļu siera kūka
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
~ 300 g Selgas cepumu
~ 120 g sviesta
500 g maskarpones siera
300 g Santa Maria kokosriekstu piena (krēmveida)
2 laimu sula
150 g dateles
½ tējkarote malta kanēļa
10 g (1 paciņa) vaniļas pūdercukura
Pagatavošana
- Cepumus sarīvē vai sastampā piestā smalkās drupačās. Tikmēr uz lēnas uguns izkausē sviestu.
- Sajauc cepumus ar sviestu, izklāj formā cepamo papīru un izveido pamatni. Liek saldētavā sastingt.
- Aukstam kokosriekstu krēmam pievieno vaniļas pūdercukuru un puto līdz masa kļūst gaisīga.
- Maskarpones sieram pievieno pus laima sulu, sajauc ar kokosriekstu krēmu un iepilda atdzesētājā formā.
- Datelēm izņem kauliņus, pievieno nedaudz ūdens, viena laima sulu un kanēli. Vāra, līdz izveidojas viendabīga marmelāde, pēc tam nedaudz atdzesē.
- Vēl viegli siltu marmelādi pārklāj maskarpones krēmam, kūku atdzesē vismaz 2 stundas un pasniedz.
Jūs varētu interesēt
Jaunais augusta - septembra žurnāls ir klāt! Jaunajā numurā atradīsi radošas idejas garšīgiem notikumiem - hotdogu ballītei, Itāļu pastas vakaram, sātīgām brokastīm, garšām piesātinātām pusdienām, veselīgām vakariņām, krājumiem konservu plauktiņam un, protams, desertu baudīšanai, šoreiz ar saldējumu galvenajā lomā.
Lasīt vairāk
Jaunais augusta - septembra žurnāls ir klāt! Jaunajā numurā atradīsi radošas idejas garšīgiem notikumiem - hotdogu ballītei, Itāļu pastas vakaram, sātīgām brokastīm, garšām piesātinātām pusdienām, veselīgām vakariņām, krājumiem konservu plauktiņam un, protams, desertu baudīšanai, šoreiz ar saldējumu galvenajā lomā.
Lasīt vairāk
Komentāri: