Store ar dārzeņiem

Viegla
līdz 1 h
4 personām

Sastāvdaļas

  • 1 vesela store (aptuveni 1,2–1,8 kg)
  • 200 g griķu
  • 2 pastinaki
  • 2 burkāni
  • 1 sīpols
  • 200 g ķirbja
  • sāls un malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana

  1. Stori izķidā un liek uz cepešpannas.
  2. Pannā ber nevārītus griķus, pieliek lielos gabalos sagrieztus dārzeņus un uzlej 100 ml ūdens. Visu liek tvaicēties 100 ℃ temperatūrā maksimālajā tvaika režīmā uz 30 minūtēm. Pēc tam krāsni iestata uz 230 ℃ temperatūru grila režīmā, un 5–10 minūtes zivi un dārzeņus apcep.
  3. Tvaicēts ēdiens saglabā savu garšu un smaržu, tāpēc šajā receptē garšvielu nav, jo paši produkti kvalitatīvi. Beigās tikai nedaudz var uzkaisīt sāli un piparus, ja ir vēlēšanās.