Rapšu eļļā lēni gatavoti vistas šķiņķīši ar olīvām un citroniem

Viegla
ilgāk par 2 h
4 personām

Sastāvdaļas

1 kg vistas šķiņķīšu

200 g olīvu

700 ml rapšu eļļas

1 citrons

1 tējkarote oregano

½ ēdamkarotes melno piparu

1 tējkarote sāls

5–6 daiviņas ķiploku

2 zariņi rozmarīna

1 ēdamkarote fenheļa sēklu

Pagatavošana

  1. Vistas šķiņķīšus apcep pannā zeltaini brūnus. Cepot pievieno sāli.
  2. Sagriež citronu vidēji plānās šķēlēs. Vistu liek cepamajā traukā, pievieno garšaugus, ķiplokus, piparus un citrona šķēlītes. Pārlej ar rapšu eļļu.
  3. Apklāj ar foliju, un cep krāsnī 170 ºC temperatūrā 1,5–2 stundas. Ļauj 30 minūtes atdzist, noņem foliju un pasniedz.

Jūs varētu interesēt

Ceptas sviesta pupiņas ar cepto ķiploku mērci Ceptas sviesta pupiņas ar cepto ķiploku mērci
Jēra karbonāde ar piparmētru želeju Jēra karbonāde ar piparmētru želeju

JAUNUMS! 105 RECEPTES NO 5 SASTĀVDAĻĀM! Žurnāla Pie Galda! autori ir sagatavojuši 105 gardas, pārbaudītas un viegli pagatavojamas receptes, kurām vajadzīgas tikai piecas sastāvdaļas.

Lasīt vairāk

Komentāri: