Steiks ar grilētiem ķirštomātiem
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
2 personām 
Sastāvdaļas
- 2 steika gabali
- 30 ml Kikkoman sojas mērce gaišā
- 30 ml Kikkoman sojas mērce tumšā
- malti pipari
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 30 g sviesta
- 3 ķiploka daivas
- 300 g ķirštomātu
- Baziliks pasniegšanai
- Cietais siers pasniegšanai
Pagatavošana
1. Pagatavo mērci – sajauc sojas mērces ar garšvielām, eļļu. Iemasē steiku un
iemarinē.
2. Cep steiku uz grilpannas 2-3 min no katras puses, uzliek sviestu un uzlej to
uz gaļas ik pa brīdim. Pēc cepšanas aptin ar foliju un noliek malā.
3. Tajā pašā grilpannā eļļā apcep ķiplokus, tomātus ar ķekariem, apslaka ar soju
nedaudz.
4. Uz šķīvja liek steiktu, uzliek ceptos tomātus, pārkaisa rīvētu sieru un pasniedz
ar svaigu baziliku.
Jūs varētu interesēt
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem?
Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija.
Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Komentāri: