Šokolādes un piparkūku braunijs ar žāvētām dzērvenēm
Viegla 
līdz 1 h 
9 personām 
Sastāvdaļas
170 g sviesta
200 g tumšās šokolādes
150 g Hanzas Maiznīcas plāno piparkūku, smalki sadrupinātu
3 olas
85 g kviešu miltu
150 g brūnā cukura
6 g cepamā pulvera
šķipsna sāls
100 g žāvētu dzērveņu
Pagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C temperatūrai. Ūdens peldē izkausē šokolādi ar sviestu. Olas puto ar cukuru, līdz masa dubultojusies, ieputo izkausēto šokolādi ar sviestu.
- Atsevišķā bļodā sajauc miltus ar cepamo pulveri un sāli, iesijā mīklā, iemaisa piparkūkas un žāvētās dzērvenes. Cepamajā traukā (var izmantot kvadrāta formas vai apaļu) ieklāj cepamo papīru un lej mīklu.
- Cep 20–30 minūtes, līdz virspuse sacietējusi, taču pieskaroties jūt, ka vidus vēl nedaudz mīksts, atdzesē un pasniedz.
Jūs varētu interesēt
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem?
Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija.
Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Komentāri: