Šokolādes muss
Viegla 
3 personām 
Sastāvdaļas
- 240 g šokolādes ar kakao sastāvu 70%
- 4 olas
- 120 ml saldā krējuma
- 80 g cukura
- 50 g sviesta
- svaigas ogas pasniegšanai
Pagatavošana
1. Karsta ūdens tvaikos liek bļodiņu ar gabaliņos salauztu šokolādi un sviestu, ko, ik
pa brīdim apmaisot, izkausē, tad nedaudz atdzesē un iemaisa olu dzeltenumus.
2. Saldo krējumu saputo, tad iecilā šokolādes masā.
3. Olu baltumus un cukuru saputo stingrās putās, tad iecilā šokolādes un
putukrējuma masā.
4. Pagatavoto masu pilda trauciņos un atstāj ledusskapī sastingt apmēram stundu.
Šokolādes musu pasniedz ar svaigām ogām.
Jūs varētu interesēt
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem?
Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija.
Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Komentāri: