Sviestu sajauc ar 60 g pūdercukura, kakao pulveri, olu un kviešu miltiem. Visu samīca viendabīgā mīklā un atstāj uz 30 minūtēm atpūsties.
Pagatavo krēmsieru. Ļoti smalki sakapā piparmētras, iejauc kopā ar krēmsieru un pievieno atlikušos 60 g pūdercukura. Krēmsieru ar mikseri uzkuļ, lai tas būtu vienmērīgs.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C temperatūrai, sadala mīklu nelielās bumbiņās, kuras uz paplātes ar roku piespiež, un cep 15–20 minūtes.
Kad cepumi atdzisuši, caur konditorejas maisu pa virsu cepumiem liek krēmu.
Komentāri: