Šokolādes cepumi ar piparmētru krēmsieru
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
6 personām 
Sastāvdaļas
- 100 g sviesta istabas temperatūrā
- 120 g pūdercukura
- 1 ēdamkarote kakao pulvera
- 1 ola
- 180 g kviešu miltu
- 200 g krēmsiera
- 30 g svaigu piparmētru lapu
Pagatavošana
- Sviestu sajauc ar 60 g pūdercukura, kakao pulveri, olu un kviešu miltiem. Visu samīca viendabīgā mīklā un atstāj uz 30 minūtēm atpūsties.
- Pagatavo krēmsieru. Ļoti smalki sakapā piparmētras, iejauc kopā ar krēmsieru un pievieno atlikušos 60 g pūdercukura. Krēmsieru ar mikseri uzkuļ, lai tas būtu vienmērīgs.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C temperatūrai, sadala mīklu nelielās bumbiņās, kuras uz paplātes ar roku piespiež, un cep 15–20 minūtes.
- Kad cepumi atdzisuši, caur konditorejas maisu pa virsu cepumiem liek krēmu.
Komentāri: