Smiltsērkšķu sorberts

Viegla
ilgāk par 2 h
4 personām

Sastāvdaļas

500 g smiltsērkšķu

sula no 2 apelsīniem

200 g cukura

80 ml ūdens

2 kanēļa standziņas

Pagatavošana

  1. Katliņā ieber cukuru, pievieno kanēļa standziņas, ūdeni un liek karsēties uz lēnas uguns. Vāra aptuveni 5 minūtes, līdz izveidojusies biezāka masa. Izņem kanēļa standziņas.
  2. Ogas sablendē un izkāš caur sietu. Masai pievieno cukura sīrupu un samaisa.
  3. Liek saldējuma mašīnā un maisa līdz vēlamajai konsistencei. Ja nav saldējuma mašīnas, masu lej kastītē, liek saldētavā un ik pēc stundas apmaisa. Atkārto aptuveni trīs reizes.

Komentāri: