Apšukungu un kartupeļu sacepums
Viegla 
līdz 2 h 
6 personām 
Sastāvdaļas
500 g svaigu vai apceptu sasaldētu apšukungu (var izmantot baravikas vai citas bekas)
1 kg kartupeļu
1 sīpols
2 daiviņas ķiploku
50 g sviesta
200 ml piena
100 g siera
2 ēdamkarotes kviešu miltu
mazliet svaigu salvijas lapiņu (to var aizvietot arī ar timiānu)
skābs krējums pasniegšanai
Pagatavošana
1. Kartupeļus nomizo un sagriež 1–2 mm plānās šķēlītēs. Sagriešanai var izmantot mandolīnu.
2. Sīpolu un ķiploka daiviņas nomizo un smalki sagriež. Salvijas lapiņas saplūkā.
3. Pannā izkausē sviestu un apcep sīpolus, tad pievieno sēnes un apcep arī tās, visbeidzot iemaisa ķiplokus. Pacep vēl 1 minūti.
4. Pannas saturu pārkaisa ar miltiem, apmaisa un pārlej ar pienu. Maisa, līdz mērce nedaudz sabiezē.
5. Kēksa formu iesmērē ar sviestu. Izkārto vispirms kartupeļus 1 cm biezumā, tad liek sēņu mērci, tad kartupeļus, mērci, kartupeļus, mērci. Visu pabeidz ar mērci. Pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī uz 1 stundu 200 ºC temperatūrā. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti, vai kartupeļi mīksti.
6. Pasniedz ar skābo krējumu.
Komentāri: